Cortijo de Ramon PREMIUM 500 ml.

Provenant de l’extraction à froid des premières olives de la récolte, cette huile d’olive haut de gamme se caractérise par un arôme intense et un goût fruité d’olive verte, avec des notes de pomme, d’herbe fraîchement coupée, de tomate et d’artichaut. Sa saveur raffinée est contrebalancée par une douce amertume et une note épicée.

Cette huile est issue des premières récoltes d’olives vertes. N’ayant pas mûrie, la pulpe de ces dernières est plus serrée et moins de jus en est extrait. Ainsi, pour obtenir un litre d’huile Premium, nous avons besoin de beaucoup plus d’olives que pour obtenir un litre d’huile d’olive fait à partir d’olives mûres. Et comme la période de ces premières récoltes est très courte les quantités sont très limitées.

La saveur brute et exquise des premières olives issues des premières récoltes fait de l’huile Cortijo de Ramon une huile qui se qualifie de PREMIUM.

S’offre merveilleusement bien en cadeaux.